Curso de Nutrição inaugura laboratório

O curso de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) tem um novo espaço para realizar as atividades de ensino, pesquisa e extensão. Foi inaugurado, nesta segunda-feira, 15/06, o Laboratório de Técnica Dietética e Tecnologia de Alimentos, localizado no Bloco 2U no Campus Umuarama. O investimento foi realizado com recursos do Programa de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (REUNI).

A coordenadora do curso, Érika Tassi, enfatizou que a inauguração do espaço é fruto do esforço de toda a equipe, tanto professores quanto técnicos. “É um sonho realizado, aguardado com muita expectativa”.

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As novas instalações irão propiciar mais qualidade no desenvolvimento das atividades. O laboratório será utilizado para a realização de aulas práticas, projetos de iniciação científica e cursos de extensão. Há três espaços de aprendizagem: 1) Tecnologia de Alimentos: análise de alimentos e insumos; 2) Técnica Dietética: estudo das modificações durante o preparo dos alimentos e; 3) Análise sensorial: testes e avaliação de alimentos.

Graduação

O curso de Nutrição, vinculado à Faculdade de Medicina (Famed), foi criado em 2009 e oferece 30 vagas semestrais, tem duração de cinco anos e o regime de aulas é integral.

Saiba mais: www.famed.ufu.br/graduacao/nutricao