Pesquisa aponta alta no custo da ceia de Natal em Uberlândia em 2025

A Pesquisa Comparativa de Preços da Ceia de Natal 2025, divulgada nesta terça-feira (16) pelo Centro de Estudos, Pesquisas e Projetos Econômico-Sociais da Universidade Federal de Uberlândia  (Cepes/UFU), ligado ao Instituto de Economia e Relações Internacionais (IERI) da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), revela que a tradicional ceia natalina ficou mais cara para os consumidores de Uberlândia neste ano. Dos 18 produtos analisados, 11 apresentaram aumento de preço em relação a dezembro de 2024.

O levantamento faz parte do trabalho do Observatório de Preços do CEPES e tem como objetivo acompanhar a variação de itens típicos do período natalino, oferecendo à população um panorama sobre o comportamento dos preços no comércio local.

Oleaginosas lideram os aumentos

Entre os produtos que mais encareceram em 2025, as oleaginosas e frutas secas chamam a atenção. A castanha-do-pará registrou a maior alta da lista, com aumento de 34,48% no preço médio do quilo. Já a castanha de caju teve elevação de 17,27%, enquanto as nozes ficaram 20,68% mais caras em relação ao ano passado.

Esses itens costumam ser bastante utilizados tanto no preparo de pratos quanto na composição de sobremesas, mesas de petiscos e decorações, o que impacta diretamente o custo final da ceia para as famílias.

Doces e conservas também pesaram no bolso

Outros produtos que apresentaram aumento significativo foram itens industrializados e doces típicos do Natal. A caixa de bombons de 250 gramas teve variação positiva, tendo uma aumento de 21,56%, enquanto o pêssego em calda, muito utilizado em sobremesas natalinas, subiu 21,98%.

O panetone de 400 gramas, símbolo das comemorações de fim de ano, também ficou mais caro, com aumento de 9,75%. Já o tender (presunto defumado), uma das principais opções de proteína da ceia, registrou alta de 6,28%.

Também apresentaram elevação de preços produtos como azeitonas, chocotone e sidra, reforçando a tendência de encarecimento de boa parte dos itens tradicionais.

Quedas pontuais aliviam parcialmente a ceia

Apesar do cenário majoritariamente de alta, alguns produtos apresentaram redução de preços em 2025, o que pode ajudar a equilibrar o orçamento das famílias.

O destaque vai para o azeite de oliva extravirgem, cujo preço médio caiu 28,20% em comparação ao ano anterior. A uva fresca, bastante consumida no período, ficou 9,63% mais barata, enquanto o vinho tinto suave apresentou queda de 8,31%.

Os espumantes, bebidas tradicionais nas comemorações de Natal e Ano-Novo, também registraram redução, com variações negativas de 7,90% e 3,74%, dependendo do volume da garrafa.

Impacto no consumo e planejamento

De acordo com o Cepes, o resultado da pesquisa evidencia a necessidade de planejamento por parte dos consumidores, especialmente em um contexto em que a maior parte dos itens da ceia apresentou reajustes acima da inflação média do período.

O estudo reforça a importância da pesquisa de preços e da substituição de produtos quando possível, além de indicar que variações específicas de mercado, como condições climáticas, custos de produção, importação e sazonalidade, influenciam diretamente o valor final pago pelo consumidor.

O relatório completo pode ser encontrado no site do Cepes.

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