Conheça o aviário dos cursos de Medicina Veterinária e Zootecnia

Criado em 2024, o Laboratório de Produção e Experimentação Avícola (Lapea), da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Uberlândia (FMVZ/UFU), recebeu, em março desde ano, o primeiro lote de aves para desenvolvimento de ensino, pesquisa e extensão na área de ciências avícolas. 

Coordenado pelo professor da FMVZ Bruno Serpa Vieira, o espaço é equipado com tecnologia moderna de iluminação e controle de temperatura e umidade, o que permite garantir o bem-estar dos animais e a realização de pesquisas controladas. As 1.944 aves chegaram recém-eclodidas e ficarão no galpão por 42 dias; após este período, elas serão levadas para o abate. “O foco é a pesquisa, mas, com a venda dos animais ao final dos projetos, a gente vai gerar um recurso para mantermos a estrutura e fazermos melhorias”, explica Vieira. 

A cada fechamento de semana (7º, 14º, 21º, 28º, 35º, até o 42º dia), as aves são retiradas dos boxes (27 aves em cada um) para serem pesadas. Após a pesagem, é realizado um cruzamento com a quantidade de ração consumida naquela semana para verificação da eficiência alimentar do lote de animais. Todo o manejo [a locação das aves nos boxes, a preparação da ração e os cuidados diários] é realizado pela equipe de pesquisa do professor Bruno Vieira. Atualmente, o grupo está com 15 membros - quatro alunos de pós-graduação e 11, de graduação.

Experiências

Ellen Luciano Silva, aluna do 9º período de Medicina Veterinária, é uma das integrantes do grupo. A estudante revela que conseguiu estágio em uma granja de produção de ovos devido à participação no Lapea. “Eu consegui um estágio extracurricular por causa dessa experiência. Já tinha tentado estágio em outros momentos da graduação, mas só depois desta experiência aqui no Lapea é que eles abriram as portas. Esta experiência é muito importante, porque você não chega na empresa cru; você já sabe como funciona todo o processo de criação de uma ave”, destaca a discente. 

Com mais de 15 anos de experiência na agroindústria, a pós-doutoranda do Programa de Ciência Veterinária Paula Fernanda Sousa Braga, atualmente, dedica-se à pesquisa e destaca a importância de parcerias público-privadas. “Com esta estrutura aqui, a gente pode fazer parcerias com as empresas e isso é importantíssimo. As empresas precisam muito de parcerias com as universidades para que a gente faça pesquisas que vão trazer retorno e respostas para a agroindústria”, revela.

Dhiovany Hector Gonçalves Borges, discente do 6º período de Medicina Veterinária, é um dos membros mais recentes do grupo.  Para ele, a participação no laboratório complementa a formação acadêmica: “Agrega muito ao currículo, porque a gente vê pouco sobre a avicultura e aqui a gente participa de todo o manejo.”

Sobre o Lapea

O Lapea localiza-se na Fazenda Glória, em Uberlândia, e é composto por 4 galpões para produção de frangos e galinhas de postura, além de estrutura própria para fabricação de ração. O local estava desativado desde 2020 e, atualmente, um galpão está em funcionamento. 

A reforma do local iniciou-se em janeiro de 2025 e foi realizada pelos próprios estudantes de graduação e pós-graduação, sob a orientação de Vieira. “O espaço estava todo tomado pelo mato. Os galpões viraram um depósito de maquinário da fazenda, uma parte da mata pegou fogo; nós tiramos umas 10 caçambas de entulhos”, revela o coordenador do Lapea.

A reforma teve suporte financeiro da Adisseo, empresa de nutrição animal e aditivos para rações, para a reativação. “Oitenta por cento dos recursos para reformar esse galpão foram consequência dessa parceria. Os outros 20% vieram de um curso de especialização em ciências agrícolas que é ofertado pela FAU [Fundação de Apoio Universitário]”, informa Vieira.

O galpão reformado tem o registro de uma granja comercial, respeitando, assim, todas as regras exigidas pela Vigilância Sanitária. O objetivo deste primeiro experimento é analisar a eficiência da estrutura do galpão. “A função desse experimento é avaliar o local. É um experimento inicial para a gente garantir, mostrar com dados, que o galpão está bem homogêneo e que não existe nada que interfira no desempenho dos animais”, finaliza o docente da FMVZ. 

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