Eu joguei comida fora hoje?

O Colégio de Aplicação da Universidade Federal de Uberlândia (CAp/UFU), antiga Eseba, realizou no dia, 26/6, uma atividade de conscientização sobre o desperdício de alimentos, dentro da alimentação escolar.

Para chamar a atenção dos estudantes, foram colocados sob uma bancada diversos alimentos que somavam cerca de 266 kg. O peso  representa a quantidade de comida desperdiçada, mensalmente, pelos alunos do colégio. A atividade foi realizada durante o intervalo entre as aulas do turnos da manhã e tarde e teve como proposta convidar os estudantes para uma reflexão sobre o desperdício dos alimentos. 

Kamila Pires, nutricionista do CAp/UFU e responsável pela ação, destaca que a quantidade de alimentos desperdiçada mensalmente chamou a atenção da equipe e motivou a realização da exposição. “Montamos uma mostra utilizando exatamente 266 kg de alimentos do estoque da escola, permitindo que os estudantes visualizassem o volume correspondente ao desperdício mensal. A intenção foi mostrar que pequenas sobras, deixadas por cada estudante, quando somadas, representam um desperdício muito significativo”, explica. Para chegar a este número, foi realizada a pesagem de restos alimentares, durante nove dias letivos. Após os resultados preliminares, foi feito o cálculo estimativo do valor mensal desperdiçado.

Tudo o que rolou

A programação da campanha foi dividida de acordo com a faixa etária dos estudantes. Para alunos da educação infantil e anos iniciais do ensino fundamental, a atividade começou com a narração de uma história em quadrinhos, confeccionada  para esse projeto. Essa narrativa apresentava dois desfechos, um no qual a comida não era desperdiçada, e um outro em que o alimento sobrava. Após essa narração, realizada pelas estagiárias de nutrição, as atividades seguiram com a mostra da exposição. Na sequência, foi realizada a dinâmica "Eu joguei comida fora hoje? "A atividade utilizava um prato de EVA com representações de arroz, feijão e carne em diferentes quantidades. As crianças reproduziam, de forma lúdica, o volume de alimento descartado naquele dia, estimulando a reflexão sobre seus hábitos alimentares e a redução do desperdício. 

A campanha envolveu todos os estudantes do Colégio, desde a Educação Infantil, até o 9º ano do Ensino Fundamental, com atividades adaptadas para cada faixa etária. Para Kamila, ações como essa são fundamentais para promover a educação alimentar e nutricional, de forma prática e significativa. “Ao compreenderem o impacto ambiental, social e econômico do desperdício de alimentos, os estudantes passam a refletir sobre suas próprias escolhas e percebem que pequenas atitudes individuais podem gerar grandes mudanças coletivas”, ressalta.

A nutricionista também destaca que a iniciativa contribui para fortalecer valores como responsabilidade, cidadania e respeito aos alimentos, aos recursos naturais e ao investimento público destinado à alimentação escolar.

O papel da UFU

A programação realizada no Colégio de Aplicação da universidade faz parte da ‘Campanha Junho Verde’, uma ação desenvolvida pela instituição que celebra o Mês de Proteção do meio ambiente, nela são desenvolvidas uma série de atividades para estimular a reflexão crítica sobre as questões em torno da natureza e promover a sustentabilidade.

Ao levar esse debate para o ambiente escolar, a UFU reforça seu compromisso com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), estabelecidos pela Organização das Nações Unidas (ONU), incentivando práticas que contribuam para a formação de cidadãos mais conscientes em relação ao uso dos recursos naturais.

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